什么是代谢性疾病？
代谢性疾病即因代谢问题引起的疾病，包括代谢障碍和代谢旺盛等原因。
主要包括以下这些疾病：1.糖尿病2.糖尿病酮症酸中毒3.高血糖高渗综合征4.低血糖症5.痛风6.蛋白质-能量营养不良症7.维生素A缺乏病8.坏血病9.维生素D缺乏病10.骨质疏松症
当今饮食结构发生的改变是代谢性疾病多发的诱因
谷类食物摄入量保持稳定
总蛋白质摄入量基本持平，优质蛋白质摄入量有所增加，豆类和奶类消费量依然偏低。
脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比36%。
蔬菜、水果摄入量略有下降，钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在
如何预防代谢性疾病？
营养全面、能量控制对预防相关风险至关重要
1.该怎么吃?
A.食物品种多样化，全面获得营养
B.四大类食品不可缺：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类
C.粗细粮搭配，荤素食搭配，干稀食搭配
D.勿挑食，勿偏食
2.主食应该怎么吃？
主食类(即碳水化合物)食物是最经济、最主要的能量来源
碳水化合物分类
A.简单糖：可以产生能量但不含其他营养物质，常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等,要少吃或不吃。
B.复合糖：不会使血糖急剧增加，并且体积大、饱腹感强，应做为身体能量的主要来源。如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉。
3.油应该怎么吃？
脂肪是美味佳肴的创造者。但过多摄入饱和脂肪会产生过多的能量，会使血糖升高。
要限制：
脂肪占全日总能量的25%～30%
胆固醇控制在每日毫克以下
4.控制食量。
A.放慢吃饭速度，每口饭菜多嚼慢咽
B.讲究吃饭顺序：先喝清汤，再吃蔬菜
C.少食多餐，分餐解饿
D.降低多盐口味
E.粗粮代替细粮
原料质量保证的基础上：营养均衡、热量控制、低升糖指数、膳食纤维。
平衡膳食配餐图解
来源：新疆医学会
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