夏季天气炎热，许多人饮食、睡眠不佳，抵抗力相对减弱。这个季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，如果这些食品的制作过程稍有不慎极易造成污染，导致人们食用后感染机会增多。加上苍蝇之类害虫活动频繁，病菌容易滋生繁殖也容易传染肠道疾病。每年的夏秋季节都是肠道疾病的高峰期，为此宁津职专附属幼儿园给老师们就夏季腹泻进行培训，以便有此情况发生时能做出正确的判断和预防。
首先了解腹泻的分类：
根据病程腹泻病分为
1.急性腹泻病：病程在2周以内；2.迁延性腹泻病：病程在2周～2个月；3.慢性腹泻病：病程在2个月以上。
按病情分为：轻型：无脱水，无中毒症状；中型：轻度至中度脱水或有中毒症状；重型：重度脱水或有明显中毒症状(烦躁、精神萎靡、嗜睡、面色苍白、高热或体温不升、白细胞计数明显增高等)。
根据病因分为：感染性，如痢疾、霍乱、其他感染性腹泻等；非感染性，包括食饵性(饮食性)腹泻；症状性腹泻，如过敏性腹泻；其他腹泻病如乳糖不耐症、糖原性腹泻等。
其次要知道此病的症状体征：
1.消化道症状腹泻时大便次数增多，量增加，性质改变，大便3次/d以上，甚至10～20天，可呈稀便、糊状便、水样便，或是黏液脓血便。恶心、呕吐是常见的伴发症状，严重者呕吐咖啡样物，其他可有腹痛、腹胀、食欲不振等症状。
2.全身症状病情严重者全身症状明显，大多数有发热，体温38～40℃，少数高达40℃以上，可出现面色苍白、烦躁不安，精神萎靡、嗜睡、惊厥、甚至昏迷等表现。随着全身症状加重，可引起神经系统、心、肝、肾功能失调。
3.水、电解质及酸碱平衡紊乱主要为脱水及代谢性酸中毒，有时还有低钾血症，低钙血症。
4.脱水由于腹泻与呕吐丢失大量的水和电解质，使体内保留水分的能力减低；严重呕吐、禁食、食欲减低或拒食，使食物和液体摄入量均减少；一般表现为体重减轻，口渴不安，皮肤苍白或苍灰、弹性差，前囟和眼眶凹陷，黏膜干燥，眼泪减少，尿量减少。
最后对夏季腹泻的预防和治疗也要有所掌握：
单纯腹泻还可进食很多病人肠道感染发生腹泻就不进食了，这种做法是一个误区，其实即使发生腹泻也要合理进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，认为不吃就不会再拉了，所以腹泻后采取不进食的方法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。腹泻导致身体营养损失，很多人就是因为腹泻体重减轻很多，人也比较虚弱，这样康复就比较慢。所以即使腹泻也要进行营养补充，但以清淡为主。可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。也有病人发烧，就要求医生立即退烧，一般成人发烧38℃以下，基本上不需要用什么退烧药物，休息好，补充水分，针对病因治疗，感染控制了，发热就退了。
不宜过早使用止泻药肠炎、痢疾是细菌引起的肠道感染，所引起的腹泻是肠道受到细菌及其毒素的刺激而作出的反应，是人体本身抵抗外来致病菌入侵的表现，具有保护意义，在这种情况下，不宜用止泻药，而应首先给予抗菌治疗。但剧烈而持久的腹泻，将导致脱水和电解质紊乱，此时，可在病因治疗的同时，适当给予止泻药。
出现急性呕医院诊治，按防疫部门规定要常规进行检查以便及早发现霍乱，以免造成广泛传播，这对个人及社会都是非常必要的，严重呕吐及腹泻可引起脱水及电解质失调，宜及早进行病因治疗及纠正电解质紊乱，以免产生严重不良后果。伴有呕吐时，口服补液难以实施，应及时静脉输液。
预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。在购买食品时，应选择新鲜食物，尤其注意鱼、肉类是否新鲜。烹调时，炊具、餐具要注意消毒，做生熟食品用的炊具要分开。尤其是切菜使用的砧板要求卫生，不然很容易造成交叉感染。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。